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圆刀片更换步骤圆刀片有很多种，长条刀价格，同时，每种刀片的更换也是不尽相同的，今天所要为大家说的就是圆形刀片的更换步骤。 具体的操作步骤有以下两步： 1.当圆刀片在上边的位置时，长条刀，封闭电源开关，长条刀供应，休止机器运动，使机器处于停机状态，将机器置于盘车状态，盘车将刀床停在中位.更换刀片时，松开刀床紧固刀片的所有螺钉，将附具装刀扳手插入刀床上的六角孔中，逆时针旋转，则刀片自动落下，将附具装刀手柄的螺杆装入刀片的螺孔中，拿着装刀手柄，可将刀片从挂钩上摘下来放在附具架上，放入盒内送磨.2.圆刀片的固定:首先要对新取来的刀片进行检查，检查刀片刃磨的角度和宽度，并用质地柔软的布把刀片擦净(擦刀片要从背部向刃部擦，不要对着刀刃部擦或顺着刀刃擦).然后将附具装刀扳手拧入刃磨好或更换好的刀片螺孔中，放到附具上，推到刀床四周，将刀片抬起使刀片的中间凹槽的两孔挂在刀床伸出的钩上，取下装刀手柄，用装刀扳手插入刀床的六角孔中，顺时针旋动，圆刀片自动升起到固定位置.拧紧刀床上固定刀片的所有螺栓.留意整个过程必需小心，不能使得像切布圆刀片这样的刀刃碰到其他随便一个有点坚硬的东西然后将工具收起自行固定。

平常使用食品刀片需求注意哪些方面的问题呢？ 　　平常使用食品刀片需求注意哪些方面的问题呢？这种刀片普通都是在工厂里面被大量的使用，假如工厂平常不开机加工生产了，那么就需把这种刀片进行特殊的维护处置，防止刀片长期闲置不用而出现不用要的损耗。假如是机器设备需求长时间停机维护，那么就需把这种刀片从机械设备上拆卸下来，然后把刀片放到特殊的维护架上面进行固定维护，把刀片平直放在维护架上面，防止把刀片随意的放置，由于随意放置刀片有可能导致刀刃的外形发作改动，到时分影响到刀片的切割性能。另外要请注意这种刀片是十分尖利的，在平常停机维护的时分拆卸刀片的工人一定要当心一点，长条刀批发，千万不要用力的去碰撞刀片的刀刃，否则的话有可能把手划伤，另外在搬运刀片的时分要注意不要让刀片随意掉落在地上，刀片掉到地上容易招致刀刃呈现损坏，更不能够把刀片从高处掉落在人的身上，这种状况这很容易引发不测事故的，所以平常搬运或者拆卸的时候需要做到轻拿轻放。　　　关于使用食品刀片需注意的一些常见问题就简单引见到这里。这种刀片在食品加工厂里面用的十分的多，相信很多在食品厂工作的朋友也见到过这种刀片，由于这种刀片自身这属于十分尖利的，所以说平常大家不论是进行工作生产还是进行机器设备的维护保养，都一定要注意不要随意去触碰到片的刀刃。

刀片的刃磨　　机械刀片的裁切性能在相当程度上取决于刃磨质量，而刃磨质量又取决于刃磨设备及合理的刃磨工艺。刃磨设备，建议使用立轴式磨刀机，刀刃的角度易保证。砂轮建议选择白刚玉(代号WA)，刃磨时不易发热，同时必须使用冷却液在刃磨时连续浇在刃口与砂轮接触面上，严禁刃口过热变色。建议使用1号金属乳化液。整个刃磨过程好分粗磨、精磨和光整，粗、精磨在磨刀机上进行，光整需要磨刀机和手工来进行。 　　光整的步骤是：　　1. 认为刀片已磨好(不见火花)，这时不必给进给量，让磨刀机自行往复几个行程，行程多少视刀片的长短而定，短则少行程。　　2. 从磨刀机上取下刀片用油石进行手工修研可获得的锋利刃口。其做法是用浸过油的油石轻轻的除去刃口上由磨刀机产生的微小毛刺，将油石 紧贴在前刀面上旋转移动油石至刀片全长。　　3. 用同样的方法移动油石至刀片全长精磨后刀面，但将油石略倾一角度，以不大于1°为宜按上述方法刃磨后，一片理想的刀片才算完成。　　楔角也叫刃口角，它是直接影响裁切性能的主要角度，角度的大小视裁切物而定。